薬膳とは

中医学理論に基づいた食養生・食療法を目的としたお料理です

薬膳は健康に良さそうだけど味が薄そう、手間がかかりそう

そういったイメージを持っている方は少なくないと思います

ですが、薬膳は薬ではなくお料理です

おいしく頂いてこそ気は巡り健康維持に通じます

未病先防（みびょうせんぼう）

病気になってから治療するのではなく、体質などを改善し病気が発生する前に予防する

中医学ではとても大切にしている考え方です

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This site introduces online medicinal cuisine courses for people and pets.

Improve your constitution and prevent diseases before they occur.

You will be able to use knowledge of medicinal cuisine to make delicious medicinal dishes with familiar ingredients.