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講座案内
薬膳初級講座
薬膳を初めて学ぶ方を対象にした講座で中医学・薬膳学の
基礎をお伝えしていきます
座学では基礎知識を養い、調理デモンストレーションでは
季節の薬膳 (春・夏・秋・冬) を作り、実践力を磨きます
薬膳学の基本となる食材の考え方、組み立て方を学び
身近な食材を使って、季節や体質にあわせた食事をご自身で
作れるようになります
講座はオンライン（ZOOM）を基本としていますが
希望者には対面授業も行います
講座内容
取得できる資格
🌿薬膳アドバイザー
初級講座を４０時間履修した方が申請により無試験で習得できる資格です（別途費用が必要）
🌿中医薬膳指導員または中医薬膳調理師
初級講座を６０時間以上履修した方が認定試験合格後に取得できる資格です（別途費用が必要）
中医薬膳の基礎を学んだ証明資格です
ペット薬膳講座
講座内容
ペットは大切な家族。この子の健康を食で守りたい
そのような思いの飼い主さんのための講座です
この講座はペットの生態や体質にあわせた食事の考え方や
ペットの栄養学などを学んでいきます
講座後半では中医学の基礎も学び薬膳の知識を身につけます
座学と調理デモンストレーションからなり
調理デモでは手作りおやつや簡単ごはんを作ります
気軽に楽しく参加できる調理デモが多めの講座です
対面受講を推奨しますが、オンライン（ZOOM）での
受講も可能です
取得できる資格
🌿ペット薬膳アドバイザー
ペット薬膳講座と薬膳初級講座の前半を履修した方が申請により無試験で習得できる資格です（別途費用が必要）
🌿ペット薬膳師
ペット薬膳講座と薬膳初級講座をすべて履修し、中医薬膳指導員または中医薬膳調理師の資格を得た後
ペット薬膳師の認定試験をクリアした方が習得できる資格です（別途費用が必要）
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